またもやタイフード

去年バンコクに遊びに行ってから、あのタイ料理の辛さが忘れられません。
物価の違いのおかげで、僕らのような庶民にも、タイに行けばいい食材といいレストランにに恵まれて、おいしい料理が食べられるのです。
ですから、日本では紛れもなくただの凡人である僕らにとって、タイで食べたおいしい料理と同じグレードのものにありつける訳がないと分かってはいても、諦めきれずタイで食べた同じ味を求めてしまいます。
で、今日行ってみたのは横浜の伊勢佐木長者町にある「ニューサラタイ」。
ここのタイ料理は、日本人向きにアレンジしてあり、辛さもまったく気になりませんでしたが、ベースの味は、独特のすっぱさやココナッツの甘さもあり、しっかりとタイを感じることができました。
ちょっと見、入りにくい感じもありますが、店員さんもニコニコと愛想がよく、親切でGOOD。
ただし、店内にあったカラオケの機械が気になります。夜遅くに行くと、もしかしたらカラオケをやっているのかも…（汗）。

エスニックフード

前から気になっていたエスニック料理を食べてきました。その名も「亜州食堂」。タイ＆ベトナム料理をベースにしたオリジナル料理で、お勧め度★★★★★！ランチタイムでオーダーしたのは「ナシゴレン＝インドネシア風チキンピラフ」と「ナムギョウ＝台風激辛坦々麺」。ナシゴレンは香ばしく炒めたスパイシーなご飯に、上にのった半熟の目玉焼きが絶妙でした。またナムギョウのほうはかなり辛かったのですが、お味のほうは最高！唐辛子のたっぷり入ったスープに、てんこ盛りのキャベツにひき肉・パクチーなど具沢山。隣に座ったお兄さんは常連さんらしく、このナムギョウの麺を先に食べ終えたあと、スープにライスを入れて雑炊風にして、スープまで残さずきれいに平らげていました。次回はぜひ夜の部に行って、トム・ヤム・クンにチャレンジしたいと思います。

ラーメンたべたい！

ときどきやたらとラーメンを食べたくなるときがあります。で、今日やっと念願かなって、お昼にラーメンを食べました。横浜といえば家系ということで、「壱六家」。家系のわりに、さっぱりとは言わないまでもシンプルな味が◎！油少なめ、麺固め、トウバンジャンを多めに入れて、厚手の海苔につゆを絡めて「パクッ！」…食べたくなりました？（笑）。というわけで、家系ラーメン調べてみました。どうやらこの「壱六家」地元での人気のわりに、吉村家の本流ではないらしい。うーん「吉村家」「六角家」「近藤家」「本牧家」「環二家」たしかに比べるとコッテリ感が違う気がします。たかがラーメン、本流・亜流いろいろな思惑もしがらみもあいまって、味も歴史も深い深い！気になる方は一度食してみて下さい。ちなみに、私の一番のお気に入りは、実は家系ではなく非常にローカルではありますが、保土ヶ谷「中華堂」。サンマーめんは絶品です。